Alcachofas rehogadas con ajos y jamón - Recetas de Comidas Fáciles
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Alcachofas rehogadas con ajos y jamón

Esta receta es sencilla esta muy rica y no engorda!

Ingredientes

500 gr alcachofas frescas

3 dientes ajo en laminas

250 gr taquitos de jamón

2 cucharada aceite de oliva

100 ml vino blanco

vinagre de modena

1 tomate maduro

1/4 pimiento rojo

Sal

Preparación

1-Cortar las alcachofas en juliana y depositar en una fuente con agua y limón o perejil, y reservamos.


2- Calentar el aceite y añadir el ajo y el jamón, cuando el ajo este doradito añadir la alcachofa, la sal y el vino, dejar cocer unos 15 minutos.


3- Para la vinagreta triturar el tomate, el pimiento rojo, un diente ajo, el vinagre y aceite.


Tiempo: 20-30 minutos

vuili 1,200 Puntos
74 visto 25 Octubre, 2016

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