Arroz Basmati con cúrcuma y frutos secos - Recetas de Comidas Fáciles
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Arroz Basmati con cúrcuma y frutos secos

Si te gusta los sabores exóticos y los aromas orientales, llévalos a tu plato con la receta de un arroz basmati perfumado con especias y adornado con frutos secos.

Vídeo receta

Ingredientes

1 taza de arroz Basmati

2 cucharadas de aceite de oliva

1 taza 3/4 de agua

1/2 cebolla pequeña picada

100g de frutos secos, pasas, cacahuetes, anacardos, pistachos pelados

1 zanahoria

10g de cúrcuma

Sal a gusto

Preparación

Paso 1En una cazuela o sartén que tenga tapa ponemos a calentar el aceite de oliva y añadimos la cebolla picada fina. Rehogamos a fuego moderado durante unos 10 minutos.Paso 2Añadimos la zanahoria y la cúrcumaPaso 3Cuando la cebolla esté tierna, añadimos el arroz y los frutos secos, salteamos durante un par de minutos, añadimos el agua, subimos el fuego y, cuando rompa a hervir, tapamos la olla, bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar durante 15 minutos.Paso 4Servimos con guarnición de aguacates.

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